肝炎性脂肪肝的饮食治疗

    病毒性肝炎病人热量的日供应要控制在每千克体重30千卡左右，对于肥胖者应控制在20千卡上下。而且，在食物的搭配上，要禁食纯糖类食物，蛋白的供给量要充足，碳水化合物如米饭、馒头等，每日控制在半斤左右。对于脂肪的摄入，应以植物油为主。但如果严格限制脂肪的摄入，就会影响到一些脂溶性物质，如维生素A等的吸收，故植物油每口量要控制在30g以内。