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广式肠粉的详细做法1(图)

更新时间：

　　广式肠粉

　　肠粉

　　原料：淀粉1000克，甘栗粉200克，盐少许，香菜两棵，辣椒酱100克。

　　做法：

　　1、将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；

　　2、将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷成卷儿；上笼后搁置2至3分钟，用旺火沸水蒸一刻钟左右，出锅后，撒辣椒酱及香菜点缀即可。

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