厨师误以机器用油炒菜致32人中毒

2日，郑州某建筑工地32名工人食物中毒，疑是厨师误将机器用油炒菜所致。

　　一顿午饭后，32名在郑打工的建筑工人出现食物中毒症状，厨师本人也未能幸免，卫生及公安部门闻讯后立即联手对此事展开调查。当事厨师被带到现场指认后，初步断定事故是该厨师第一天上班，误将机器用油当做食用油炒菜所致。

　　●32人被送往3家医院

　　昨天下午2时许，郑州市百花路南段的一个建筑工地发生食物中毒。由于中毒人数多达32人，单独一家医院难以完全接诊，这些中毒的工人分别被送往郑州市中心医院、郑州市中医院、河南省武警医院进行抢救。

　　昨天下午，记者在郑州市中心医院抢救室见到了6名建筑工人，其中一人正在输液，其他几人正在接受医生的初步检查。这6名工人全部来自洛阳市伊川县白沙乡。“还有点恶心，但比中午时好点了。”一名身着黑色上衣的农民工说，他们在裕达国贸后面的一处工地干活，有十几天了。昨天中午12时许，大家吃过由面条、白菜、粉条等食物组成的午饭后，一些人开始感到不适，主要是觉得胃里恶心。下午两时许，一些人开始呕吐，感觉到不适的人越来越多。“一共有30多人。”另一位农民工说，中毒的工人分别被送往了好几家医院。

　　郑州市中医院院长虞婕告诉记者，共有19名中毒工人在该院接受抢救，其中有4人呕吐，其他人觉得恶心、头晕，症状较轻。

　　郑州市中医院党办主任王红专说，按照规定，3人以上食物中毒就可以定性为集体性食物中毒，该院已按照规定向郑州市疾控中心和郑州市食品卫生监督所上报了此事。

　　●卫生监督所查到机器用油

　　昨天下午4时许，记者跟随郑州市卫生监督所的工作人员来到位于百花路南段的工地，门口的公示牌显示，这里是百花路一号院的拆迁安置工程。

　　出事的伙房位于工地最西边的靠墙处，里面脏乱一片：一个直径约70厘米的炒菜锅，旁边是一个红色的大盆子，里面还没有刷干净，地下放着一个洗菜盆、一个大水桶和一个小铁桶，铁桶里盛着中午吃捞面条剩下的面条汤。旁边的案板下面放着3个25公斤装的油桶，其中一桶还没打开，另外两桶中的一桶装着大半桶黑色的油，一桶装的是透亮的食用油，快见底了。

　　卫生监督所的工作人员分别把两种油倒在两个碗里，除了颜色有明显区别外，两种油都没有什么明显的气味。

　　卫生监督所监督一科的杨东霞科长说，初步断定，厨师把这种黑色的油当做食用油了。

　　随后，郑州市公安局林山寨派出所民警和郑州市疾控中心的工作人员也赶到现场。

　　一位姓郭的民警一看到黑色的油就肯定地说：“这黑色的油是废机油!用这油炒菜，谁敢吃?”

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